Nina 2024

25,00€

Disponibile

Viognier

Colore paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è intenso e complesso; si evidenziano note di fiori gialli, pesca tabacchiera ed aromi terziari di tostatura, vaniglia e nocciola.

In bocca è pieno e avvolgente, molto sapido, ritorna la complessità avvertita al naso. Il finale è lunghissimo, il retrogusto balsamico e speziato. Un vino potente che non manca di freschezza.

Fermentazione:

la fermentazione avviene spontaneamente in barrique da 225 L e tonneaux da 500 L di rovere francese. la malolattica è spontanea.

Affinamento:

10 mesi in barrique e tonneaux sulle fecce nobili