Prima Viola 2025

18,00€

Vorrätig

Viognier, Chardonnay

Leuchtende strohgelbe Farbe. Das ausgeprägte Bouquet ist geprägt von Noten von Akazienblüten, Zitronenblatt und tropischen Früchten, mit Anklängen von Jod.

Der Gaumen ist reichhaltig und angenehm, mit weichem Auftakt, ausgezeichneter Mineralität und Frische, die zum Trinken einlädt, während Struktur und ein voller, genussvoller Abgang erhalten bleiben. Außerordentlich vielseitig in der Speisenbegleitung.

Gärung:

70 % der Trauben gären in Beton, die restlichen 30 % in französischen Barriques und Tonneaux.

Ausbau:

6 Monate auf der Feinhefe in rohem Beton und Eichenbarriques gereift.